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お嫁さんの料理が下手だった…どう対応する?

      2016/06/24

 - 雑学

結婚したお嫁さんの料理が下手だった…ショックだと思いますが、嘆くだけでは仕方がありません。お嫁さんだって好きで料理が下手なわけではないはず。料理が苦手なお嫁さんにかける効果的なアドバイスをおさえて、料理上手に導いてあげましょう。

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料理が下手な理由はこんなにある

・根拠のない自信がある

「料理なんてなんとなくでも出来るデショ」と我流でやってしまうケース。料理の基本を知らない事すら気が付いていないかも?

・料理中に味見をしない

「味を調える」という事を知りません。調味料を「大体こんなものでしょう」と味見しないまま料理を完成させてしまうケースで「同じ料理が毎回違う味付け」の場合や「何を食べても全部同じ味」になってしまう事も

・アレンジ・創作料理にしてしまう

「甘いときは塩」「薄いときはしょうゆ」など感覚で料理を作ってしまう。インスピレーションで「あれ入れたらおいしくなるんじゃない?」と思いつきで何か入れてしまったりします。

・下ごしらえしない

「料理はスピード」とばかりに湯通しや味付け、素材の水気をふき取るなどひと手間かかる下ごしらえを省略してしまうケース。下ごしらえで大きな差がつくものですが素材を大事にしない傾向

・美味しいものを知らない

本当においしいものを食べると「これどうやって作っているのだろう?」と作り方に興味が行きます。また同じ料理でも旨いと不味いがある事を知れば料理の基準や自分の実力を知ることもできます。

引用元-話題ネタ.com

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料理下手脱出の基本=レシピ通りに作ろう!

とりあえずクックパッドを見るようにすすめて、何も見ないで適当に料理をすることは辞めるようにアドバイスをしました。「適当」に料理ができるようになるには、まずはレシピ本をみてたくさんの料理をこなすか、ネットで情報を収集するなど、何かをみなさい、というところからアドバイスをしました。

引用元-料理下手の悩みあるある体験談

自分の好みと合わないだけかも。具体的に伝えてみよう

まずい料理を食べたら、「俺ってもうちょっと味が甘めの方が好きなんだよなあ」などと言ってみましょう。

そう言われれば、「ああ、甘みがなかったんだ。砂糖をもう少し入れてみよう」と気が付きますよね。

肉が硬かったら、「俺ってもう少し軟らかめな方が好きだな」と言ってみれば、「ああ、もう少し早めに火を止めるのを早くすればいいんだな」と気が付くでしょう。

「まずい!」とは絶対に言わないことが大切です。

そういったことを言われると、「せっかく愛情込めて作ったのに酷い」とお嫁さんを傷つけてしまうことになるんです。

傷つけないように言うためには優しく、どんな風にすればいいなということを伝えてあげるんです。

引用元-恋人や夫婦の悩みなら 幸せ男女

一番効果的。お嫁さんを褒めておだてよう!

ある女優さんが当時付き合っていた彼から「君は女優さんだから、家事なんてしなくていいよ。ただ僕と一緒に家にいてくれるだけでいいから結婚して下さい」とプロポーズされたそうです。料理の苦手なその女優さんは、喜んで結婚を承諾したそうです。それでも気がつたら、自分が家にいる時は、子供のお弁当から、家事全般、全てを自分がやっていたのだそうです。

でも、結婚当初は、約束通りご主人が料理を全て作っていたそうです。その女優さんは、夫の料理が美味しくて、いつも感動して食べていました。そんな彼女に「大したことないよ。君がその気になったら僕なんて足元にも及ばないよ!」と言って彼女をおだてて、その気になった彼女に教えながら、誉めたたえたそうです。

彼女は、誉められてどんどんやる気が出てしまって、今や家事全般、夫のために彼女は楽しんで家事をやっているのだそうです。それでもお休みの日には時々ご主人が料理を作ってくれるとか。彼女は、「私、負けず嫌いなんでがんばっちゃうんですけど、私の主人の料理は美味しいんですよ~♪かないません!」とトーク番組で幸せそうに話していました。

引用元-MEN-ZINE

お嫁さんと一緒に料理することで説得力が増すかも

「今まで奥さんにダメ出しをして機嫌を損ね、ご飯を作ってくれなくなったりもしましたけど、やっぱりこうやって一緒に作ったりすることが大事なんですね。一方的に食べるだけで文句言ったら、確かに腹立ちますもん」

「そうですね。料理が奥さんの担当だったとしても、場合によっては奥さんの方が帰りが遅くなることもあるだろうし、子育てがはじまったらご飯を作る余裕がなかったりしますから。そういうときに料理ができる男性は、奥さんも惚れ直すと思いますよ?」

引用元-みんなのごはん

まとめ
料理は毎日すれば嫌でも上達しますが、方向性(好み)が合っているかと料理嫌いにならないかは周囲にかかってくる部分もありますよ。がんばって!

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