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コンビニのパン 賞味期限が切れたら食べる?食べない?

      2016/11/30

 - 雑学

食べようと思って買ったコンビニのパン、食べそびれてふと気づいたら賞味期限切れてた!なんてことありませんか?そんな時、アナタは気にしないで食べる派?それとも捨てる派?そもそも賞味期限が切れたら食べられないの?食べても大丈夫なの?気になったので、調べてみました。

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賞味期限と消費期限の違い

消費期限=保存のきかない食品
賞味期限=保存のきく食品

消費期限と賞味期限の違いは、保存がきくか、きかないかの違いにあります。消費期限がある食品はサンドイッチや洋菓子、豆腐や和菓子など。賞味期限がある食品はスナック菓子やレトルト食品、缶詰などです。パンも消費期限がある食品に分類されます。

引用元-ていすぴ~

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賞味期限、消費期限の他にもあるコンビニの「販売期限」

賞味期限までに購入者が消費できる十分な期間を見越して販売しなければいけない。ですから、商品は消費期限・賞味期限が来るよりもずっと前に店頭から撤去する。
生もの(弁当や調理パンなど)は消費期限の半日前、牛乳や食パンは2日前~5日前くらい、長いものでは3ヶ月前くらいに撤去する。

引用元-nozawa22 NEW!

パンの消費期限 どのくらいなら過ぎても大丈夫?

気づいたら消費期限を過ぎてしまったという経験をされている方は多いと思います。パンの保存状態にもよりますが、食パンやフランスパンなら期限後1週間、菓子パンは2~3日を目安に消費しましょう。

ただし、消費期限を過ぎたパンの消費は自己責任になります。パンはカビが生えていなければ食べられるので、少し古い、固くなったパンはフレンチトーストやパングラタンにすればおいしく食べられます。手作りのパンは保存料を使用していないので、常温なら翌日、冷凍は当日にすることをおすすめします。

引用元-ていすぴ~

コンビニドーナツの賞味期限は?

小腹が空いたからとその場でドーナツを食べる人もいれば、後で食べようと複数個購入する人も多いと思います。後で食べる場合、気になるのが賞味期限ですが、実際に管理人がローソンクルー(ローソンの店員さん)に聞いてみました!

話によると、ドーナツは袋から什器に並べてから12時間以上経てば廃棄処分にするそうです。美味しくいただくためには、最低でも購入後12時間以内に食べなければならないということになりますね。もちろん賞味期限が12時間ではありませんが、常温保存の場合は12時間を目途に食べきった方がいいでしょう!

引用元-コンビニLIKE

パン屋さんのパンに賞味期限はある?

■基本的に買った日の翌日まで!
パン屋さんのパンは市販品と比べ、添加物などが少ないイメージがある。そのため、あまり日持ちしないのでは……と薄々感じていたが、
「美味しく食べたいのであれば、買った日の翌日まで」(不破さん)
と、やはり期間は短めのようだ。さらに、種類別の賞味期限を聞いてみた。
「フランスパンの賞味期限は二日間です。翌日以降は、焼いて食べると良いでしょう。チョコなどが使われているスイーツ系のパンも、二日間を目安に。生クリームやカスタードは、当日または翌日朝まで。惣菜パンは当日に食べ切りましょう。水分が多いので、上記のパンより早く腐敗します」(不破さん)

引用元-livedoorNEWS

食べきれないパンは冷凍するのが正解

パンは冷蔵庫保存NGだってご存じですか?

我が家では以前から、常温か冷凍かでの保存だったのですが、パンの冷蔵庫での保存がダメな理由があったことを、ホームベーカリーでパンを焼くようになってから、おいしさを求めて情報収集して知りました。

冷蔵庫の温度が、パンに含まれるでんぷんの老化を進めてしまうのだそうです。また、常温保存以上に水分の蒸発が進んでしまいます。その結果、パンの味を落とすことになるのです。カビの防止にはなっても、パン自体がおいしくなくなってしまうのはもったいないですよね。

ですので、すぐ食べるなら常温、すぐ食べないなら、やむを得ませんが、冷凍というのが正解といえそうです。

引用元-All About

まとめ
コンビニは販売期限がくると、パンもお弁当もレジを通りませんよね。そうなると、食べられるものでも廃棄処分…ちょっと複雑です。とにかく、パンは冷凍保存OKということなので、食べきれなさそうと思ったら冷凍庫に入れましょう!

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